分享美食的时间又到了，你们今天都吃饭了吗？相信大家都吃过汉堡，不过今天我要介绍一种你可能没尝试过的特别版本——鸡蛋汉堡。虽然名字有些奇特，但它的美味绝对不容小觑。

这种汉堡常见于街头小摊，虽然不总是吸引人驻足，但尝过的人通常都会爱不释手。鸡蛋汉堡的馅料十分丰富，正如那句谚语所说：“麻雀虽小，五脏俱全。”那么，我们一起来看看如何制作吧！

首先，我们需要和面。取适量面粉和水，将水逐渐倒入面粉中，搅拌成糊状。如果你喜欢，还可以加入少许盐或五香粉，不过我个人偏向原味。

接着，给模具抹上一些油，将一个鸡蛋打入模具的半边，另一半倒入面糊。在面糊上撒上一些葱花和火腿片。如果条件允许，还可以准备一些肉馅代替火腿，提升口感。

然后，把煎至半熟的鸡蛋放在馅料上，蛋黄朝向火腿或肉馅，用筷子戳几下蛋黄，帮助其熟成。最后，再上面倒些面糊，再次撒上葱花和芝麻，继续加热一会儿，然后翻面，让其均匀受热，确保熟透。

最后，将煮熟的汉堡从中间切开，涂上自己喜欢的酱料。这道简单的鸡蛋汉堡就完成了。喜欢的朋友快快收藏这道美味吧！